Top 6 các món ăn vặt dễ làm, thơm ngon khó cưỡng

Ăn vặt là sở thích, là thú vui, là niềm đam mê bất tận của nhiều người. Vừa làm việc vừa nhâm nhi chút đồ ăn, không chỉ giảm cơn buồn ngủ mà còn dâng trào cảm hứng và bùng nổ sức sáng tạo. Ngay bây giờ, hãy cùng BanhTrangGiaSiVN điểm danh các món ăn vặt dễ làm, thơm ngon khó cưỡng thông qua bài viết dưới đây. 

Các món ăn vặt dễ làm: khô bò

Khô bò là một trong những món ăn vặt dễ làm, và được nhiều người yêu thích lựa chọn. Thịt bò dai dai thấm đẫm gia vị, mặn ngọt đan xen, hương ớt cay nồng, đậm đà the the, vương vấn mãi nơi đầu lưỡi khiến bạn chỉ muốn ăn hết miếng này đến miếng khác.

Cách làm khá dễ dàng, chỉ cần rửa sạch thịt bò, thái thành những miếng vừa ăn, sau đó để ráo. Tiếp theo là ướp thịt bò với hỗn hợp: sả, gừng, tỏi, ớt băm nhỏ trong vòng từ 8 đến 12 tiếng để trong ngăn mát tủ lạnh. Kế đến đun nhỏ thịt trên lửa đến khi thịt bò tiết ra nước thì nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó tiếp tục đun cho đến khi nồi thịt cạn nước rồi tắt bếp. Công đoạn cuối cùng là đợi thịt bò nguội rồi mang đi sấy khô. 

Bánh tráng trộn

Các tên đầu tiên nằm trong danh sách các món ăn vặt dễ làm, siêu ngon chính là bánh tráng trộn. Đây là một món ăn vô cùng quen thuộc và phổ biến ở Việt Nam với nhiều cách làm và nhiều phương thức mix nguyên liệu khác nhau. 

Nguyên liệu tạo nên món ăn này đều là những thứ dễ tìm như bánh tráng, xoài, khô bò, trứng cút, hành, tỏi, rau răm,…. Mặc dù nguyên vật liệu đơn giản nhưng khi kết hợp tất cả lại với nhau sẽ tạo nên vị ngon độc đáo, càng ăn càng nghiện, không dừng lại được. Vì nhu cầu tăng cao nên người bán đã tạo ra rất nhiều loại bánh tráng trộn, các tín đồ ăn vặt có thể thoải mái lựa chọn dựa theo khẩu vị riêng của bản thân. 

Các món ăn vặt dễ làm: da heo giòn muối tỏi

Da heo chiên giòn sựt sựt tẩm muối tỏi ớt mặn mặn, cay cay là món ăn vặt rất được chào đón hiện nay. Da heo chiên béo ngậy, giòn rụm kết hợp với vị cay ngọt đậm đà của tỏi ớt sẽ khiến vị giác bùng nổ ngay từ lần thử đầu tiên.

Phương thức chế biến khá đơn giản, ai cũng có thể tự làm tại nhà để thưởng thức. Rửa da heo thật sạch với muối và chanh, sau đó cắt ra thành các miếng nhỏ vừa ăn, để ráo. Tiếp đến ướp da heo với muối, đường, bột ngọt, ớt băm, ớt bột trong tủ lạnh 2 tiếng, xong rồi mang đi sấy. Cuối cùng là phi thơm tỏi rồi cho da heo đã sấy vào chiên cho đến khi vàng giòn, sau đó trộn tỏi phi với da heo để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Khô gà lá chanh

Mấy năm gần đây, khô gà lá chanh bỗng dưng vươn lên trở thành món ăn vặt hot hit, tạo nên cơn sốt đặc biệt trong giới trẻ, rất được lòng giới sinh viên và dân văn phòng. Cách chế biến món ăn này không phức tạp, chỉ cần rửa sạch gà với muối rồi để cho ráo nước.  

Để chế biến món ăn này, bạn rửa sạch thịt gà với muối rồi để ráo. Tiếp theo tiến hành luộc gà với gừng,  hành tây, chanh, sau đó để nguội và xé nhỏ thành nhiều sợi. Kế đến phi thơm hành, tỏi rồi cho nước mắm, đường, ớt bột, dầu màu điều, ngũ vị hương, bột cà ri, ớt trái, nước lọc, nấu lên cho đến khi hỗn hợp này sệt lại rồi cho gà đã xé vào đun cho đến khi cạn nước. Cuối cùng mang gà đi sấy khô là hoàn thành.

Mực khô chiên nước mắm

Đề cập đến các món ăn vặt dễ làm thì đương nhiên không thể bỏ qua mực khô chiên nước mắm. Một món ăn tuyệt vời, mực dai ngọt hòa quyện với nước mắm đậm đà, vô cùng thu hút. Nếu có thêm vài lon bia lai rai cùng bạn bè thì không còn gì có thể sánh bằng. 

Cách làm món này đơn giản cực kỳ, đem mực đi nướng, sau đó xé sợi rồi mang đi chiên. Cuối cùng là bắc chảo lên bếp, phi thơm bơ và tỏi, sau đó cho mực vào chảo, thêm nước mắm, đường, nước lọc vào nêm nếm vừa ăn, đun đến khi cạn nước là hoàn thành.  

Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc được yêu thích bởi mùi vị chua chua ngọt ngọt, thanh mát, thích hợp cho những ngày oi bức. Chân gà mua về làm móng thật sạch, ngâm rửa với gừng, chanh và giấm cho sạch mùi, sau đó đem luộc. Lưu ý lúc luộc nhớ cho thêm ít sả và rượu trắng để khử mùi. Đợi chân gà chính rồi vớt ra, ngâm vào nước đá cho giòn. Cuối cùng là công đoạn nấu hỗn hợp nước sốt trộn chân gà. Nước sốt bao gồm nước mắm, muối, đường, tương ớt, nước lọc. Mang trộn với chân gà, sả, tắc, ngâm trong tủ lạnh 3 tiếng là đã có thể thưởng thức.

>> Có thể bạn quan tâm:

• 2 cách làm nem nướng cuốn bánh tráng ngon như ngoài hàng
• Bật mí cách làm bánh tráng hấp mỡ hành đơn giản thơm ngon

Top các món ăn vặt dễ làm kể trên vô cùng thơm ngon, đậm vị. Mặc dù cách chế biến không khó nhưng khá tốn thời gian và công sức. Nếu các bạn muốn thưởng thức món ngon một cách nhanh chóng, hãy truy cập website để tham khảo thêm nhiều ĐỒ ĂN VẶT hấp dẫn khác nhé.