Top 7 các món ăn vặt từ bí đỏ siêu bổ dưỡng

Bí đỏ là một nguyên liệu nấu ăn khá quen thuộc với gia đình Việt. Trong loại rau củ này có rất nhiều vitamin A, vitamin C và chất xơ, vô cùng tốt cho sức khỏe. Ngoài việc dùng để nấu món mặn, các món ăn vặt từ bí đỏ cũng siêu ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng BanhtranggiasiVN khám phá hương vị béo mà không ngấy của từng món ăn trong bài viết dưới đây nhé. 

Flan bí đỏ

Bạn đã từng thưởng thức bánh flan hương vị bí đỏ chưa? Đây là một trong các món ăn vặt từ bí đỏ thu hút nhất mà không phải ai cũng có cơ hội nếm thử. Flan bí đỏ cho vị ngọt tự nhiên, không tanh, vô cùng thơm ngon, béo ngậy. 

Đặc biệt, món bánh này ít calories, nhiều chất xơ, dồi dào khoáng chất cùng vitamin. Nó không chỉ giúp đẹp da, tốt cho mắt mà còn chống lão hóa và ngăn ngừa ung thư. 

Chính vì giá trị dinh dưỡng cao nên flan bí đỏ ngày càng phổ biến hơn với nhiều công thức chế biến đa dạng. Nhiều người dùng món tráng miệng với hương vị thanh mát này để bồi bổ cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

Bánh bí đỏ chiên giòn

Những ngày vào thu, khí trời mát mẻ, rất thích hợp ngồi xuống ăn miếng bánh, nhâm nhi tách trà và hàn huyên tâm sự chuyện đời chuyện người. Những lúc relax như này, bánh bí đỏ là một lựa chọn đầy thú vị. Món ăn vặt hay ho này có hương thơm lan tỏa, lớp vỏ bên ngoài vàng ươm, bên trong lại mềm mịn, ngọt ngào. Vậy nên đây là một trong các món ăn vặt từ bí đỏ rất được lòng trẻ em và phái nữ.

Bánh bí đỏ chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, giá cả lại rẻ, thích hợp với mọi gia đình. Các thành phần chính của món ăn bao gồm: bí đỏ, bột gạo, đường nâu, bột chiên xù,… Bí gọt vỏ, hấp chín, sau đó thêm đường và muối vào rồi nghiền nát bí ra. Kế đến trộn bí đã nghiền với bột gạo rồi nhào thành một khối dẻo mịn. Cuối cùng là tạo hình bánh, xong rồi đem lăn với bột chiên xù và bỏ lên chảo chiên.

Sữa bí đỏ – Các món ăn vặt từ bí đỏ được yêu thích

Nhắc đến bí đỏ thì không thể bỏ qua món sữa bí thơm ngon, bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng. Đây là thức uống thích hợp cho người gầy, bổ sung vitamin và khoáng chất, giúp tăng cân cũng như thêm sức đề kháng cho cơ thể.

Cách làm khá dễ, ai cũng có thể trổ tài chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa phải, sau đó đem đi hấp chín. Tiếp theo xay bí chung với sữa tươi và sữa đặc, gia giảm lượng sữa tùy vào khẩu vị riêng biệt của mỗi cá nhân. Chỉ với vài thao tác đơn giản là một món thức uống thơm ngon đã hoàn thành, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Bánh cookies bí đỏ

Bí đỏ kết hợp với socola, một sự biến tấu đầy sáng tạo đã cho ra đời món cookies bí đỏ hoàn hảo từ hương thơm, mùi vị cho đến hình thức bên ngoài. Đây là một trong các món ăn vặt từ bí đỏ không chỉ hấp dẫn trẻ em mà ngay cả người trưởng thành cũng không cưỡng lại được. 

Bí đỏ kết hợp với trứng, đường, vani, socola,… được nướng lên thơm ngon, giòn rụm. Khi nếm thì vừa ngọt ngào vừa đăng đắng, một sự hòa quyện độc đáo, kích thích vị giác ngay từ lần thử đầu tiên.

Pancake bí đỏ

Pancake bí là một trong các món ăn vặt bí đỏ được yêu thích nhất. Hương vị bí đỏ của bánh kết hợp với bơ, mứt hoặc hoa quả tươi tạo nên sự mới lạ, đầy cuốn hút, khó lòng dứt ra được. Muốn pancake thơm ngon đúng vị thì nên dùng bơ để chiên. Hạn chế dùng dầu ăn vì có thể dẫn đến tình trạng bề mặt bánh bị lỗ và không được mềm mịn như mong muốn. 

Pancake bí đỏ thường sẽ được ăn kèm với bơ, mứt hoặc trái cây tươi, tùy vào sở thích của mỗi người. Chính vì sự đa dạng mùi vị khi kết hợp nhiều nguyên liệu lại với nhau khiến người dùng cảm thấy thích thú và mong chờ được nếm thử chiếc bánh nhỏ xinh này.

Bánh bông lan bí đỏ

Nếu đã là fan của bánh ngọt thì không thể bỏ qua món bánh bông lan bí đỏ xốp mềm, thơm phức được. Đây là một trong các món ăn vặt từ bí đỏ vô cùng bổ dưỡng và nhiều năng lượng, thích hợp dùng vào buổi sáng để bắt đầu cho một ngày mới tốt lành. 

Cách chế biến tương tự như làm các loại bánh bông lan truyền thống, ngoài bí đỏ thì còn cần thêm nhiều nguyên liệu khác như trứng, đường, bơ, vani, bột,…. Bí hấp chín, nghiền nát với bơ và trứng, thêm chút vani, sau đó trộn bột và đem đi nướng. 

Bánh bao bí đỏ

Bánh bao mặn đã quá quen thuộc rồi, nhưng bánh bao từ bí đỏ với nhiều tạo hình độc đáo, dễ thương thì sao? Hương vị thơm ngon, mềm mịn, béo nhưng không ngấy với vẻ ngoài xinh xắn thật sự vô cùng thu hút và hấp dẫn .

Bánh bao bí đỏ được làm từ các nguyên liệu như bí đỏ, bột gạo, bột năng, sữa tươi, nước cốt dừa, đường, muối,…. Chúng hòa quyện, kết hợp với nhau tạo nên vị ngọt tự nhiên, tốt cho sức khỏe.

Ngoài những món đã kể trên thì vẫn còn nhiều đồ ăn vặt hấp dẫn khác mà bạn có thể thưởng thức như: bánh tráng phơi sương, bánh tráng mix, khô bò, rong biển sấy tỏi, khô gà lá chanh,…. 

> Có thể bạn quan tâm:

• Top 9 các món ăn vặt Hà Nội vị ngon khó chối từ
• Top 6 các món ăn vặt dễ làm, thơm ngon khó cưỡng
• Bật mí các món ăn vặt ngon cho giới trẻ đang được ưa chuộng

Các món ăn vặt từ bí đỏ không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Vậy nên đừng ngần ngại bắt tay vào làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức.